C'est la mode

 以前、別のブログに書いていた、カングー日記を、こちらに統合させました。ブログ業者が違うので、微妙にうまく引越しできてない部分もありますし、管理人がセイラだったりUだったりします。少しずつなおしていきますので、おゆるしくださいませｗ

風邪でおやすみの長女と小児科帰りに買い出し、ミスドで休憩です。…オールドファッション、小さくなってない？コーヒー、一段と薄くなってない？

なんか、ミスドまで遠く感じます…。モスに引き続き…。

10か月近くたっちゃいましたが生きてます…。
mixiでていっぱいでした。


またキャンプ、いやいや行ってます。

暑中お見舞い申し上げます
※TOP記事にくるように、日付を調整してあります　実際に書いたのは7月22日ですすみません※

今年の２月に、祖母が他界しました。今年は初盆なので、お盆にあわせて帰省です。

今日は、保護者会の役員の一部が、同じマンション内のお宅に集まって、ちょいとお針仕事する予定です。布を持ち寄るので、押入れの、はぎれとか入れてある箱をあけてみました。
そうしたら、５年前の春に届いた、祖母からの封筒が出てきました。
当時広島市内のアパートを、グリーン系のファブリックで統一させていて、緑の布を欲しがっていた私。それから、ボタンを集めていた。祖母が、そんな私に、送ってくれた包み。グリーン系のはぎれと、可愛いボタン。手紙も残ってた。

…昨日の暖かさで維田さん（近くの耳鼻科医院）の桜が一度に開きました　昨日買ってきた小布とボタン　あんまり気に入りませんが　もっと何か探してとも思いましたけれども　先づお送りします　土日が入ってしまうことを今気付き　これから局（郵便局）へとんでいきます　月曜日に届く様になると思います　ボタンもあんまりよくないけど　セイラさんがなっちゃんを連れて買いに出るのもたいへんと思って…

一筆せんの、最後の３行に窮屈に文章が押し込められる、いつものおばあちゃんの手紙のくせ。

なんか、読んでて、涙出ちゃった＾＾

さぁて
今日も頑張るかなー！

広島名物といえば

もみじまんじゅう、
瀬戸内海の魚、
お好み焼き、
あなごめし
あとは、つけめんとか？
広島ラーメンもありますね。
（尾道ラーメンは広島県でも備後地方。安芸地方にはちゃんと広島ラーメンがあります。二つは全く違うラーメンです）

他県から嫁いだ私としては、
広島（及びその近隣）でしか食べれない味なのに、
広島の人は普通に思ってるっぽくてぜんぜんクローズアップされない、

おでん

が隠れ名物だと思ってます。
ラーメン屋の片隅でぐつぐつ…とされてるやつです。


日本全国にあるおでん。
広島には、特に目立った、地元ならではのネタはない（と思う）。
かまぼこ（赤やピンクのやつ）がキャスティングされてることくらいかな？ちょっとかわってると思ったのは。

でも、味が違う。
煮物なんかすっごく薄味な広島で、
なぜかラーメン屋やお好み焼き屋のおでんは、濃い。
しょうゆが濃くて、甘みもしっかり。

醤油とんこつが、広島ラーメンの味である。
これが、広島の、ラーメン屋のおでんの味を決めているよう思える…。


とにかく、味がしっかりしてて、美味しい＾＾
再現したくても、なかなか、出ない、あの味。

幼稚園でお弁当な長女には悪いけど、最近お昼ごはんが一番美味しい。ゆったりと食べられていい。

昨日と今日のランチ画像はこちら

昨日は午後から参観と懇談会だったので、午前中から次女を預けた。
一人のお昼、どこかで食べようにも田舎。
コンビニでお弁当買ってかえって食べるのが一番はやい。
（ちょうど炊いたごはんがきれてたし）

ちょっとだけ余裕があったので
コンビニで買ったものを家の器に盛りなおして
ベランダに出てみる。
ちょっとしたカフェ気分になる。

ベランダはアメリカンブルーがやっと咲き始めて
日々草の変種が咲きまくってる（まだまだ大きくなってどんどん咲くらしい）。

緑茶を氷で冷した冷茶が甘くて美味しい。


今日のランチは次女と。
豚の生姜焼きをどんぶりにして、とろろ昆布の簡単すまし汁。
ベランダから水菜をちょいと頂いて。

マンションのベランダなんて狭いけど
見渡すのも平凡な盆地、町の風景なんだけど

結構癒される＾＾
ランチをゆっくりとる間もない、超忙しい旦那、ごめんよｗ

ラタトゥユが食べたくなった。

ので作った。

画像はこっち


夏場に煮込み料理…汗だくで、腕のひっかき傷がひりひりする＾＾；

大学３年のときかな？

友達と時々食べにいったイタリアンレストランで、

カポナータ食べた。

白ワインとカポナータで胃袋を満たしたい、と心から思った（笑）


ラタトゥユもカポナータも同じようなもんですよね！（笑）

国はお隣同士だし〜。



水は入れてなくて、野菜の水分だけなのに、スープみたいになっちゃった＾＾；

今日は完熟トマト使用。水煮缶じゃないですよ〜。

味付けは塩コショウとコンソメ？

野菜も塩してじっくり焼いてから煮込み鍋に投入。


ナスが…荷崩れちゃったｗ

ま、ズッキーニがしっかりしてるからいいかｗ



長女は苦手な味みたい＾＾；

ミートソースやオムライス（ケチャップ）から苦手だから、仕方ない。

次女は思いのほかビバの模様。




冷蔵庫でしっかり冷して

明日は冷製パスタにでもすっかな〜。